aanmeld knop
dot

Niet ontbijten? Ook goed!

weegschaal.jpg
's Morgens heb ik geen honger. In vrijwel elk dieet wordt je wijsgemaakt dat je 's morgens eten moet, dat dat belangrijk is om de verbrandingsmotor in werking te zetten, en ik zal die wijsheid niet bestrijden. Toch ben ik 7 kilo afgevallen sinds ik niet meer tegen mijn zin in, 's morgens toch eet. Hoe kan dat?

Niet ontbijten, dat is mijn nieuwe ontdekking om af te vallen. Volgens diëtisten en dieet-guru's en enthousiaste coaches... is het ontbijt overslaan niet zo goed als je af wilt vallen. Als je niet ontbijt zou je verbranding traag zijn, en dus verbrand je weinig vet. Dat is ongetwijfeld waar, maar waarom ben ik dan toch afgevallen sinds ik mijn ontbijt wel ben gaan overslaan.

 

Geen honger in de ochtend

Mijn 'probleem' is altijd geweest dat ik 's morgens geen honger heb. Je eet dan met lange tanden een boterham, niet omdat je er trek in hebt, maar omdat het moet. Later at ik een ontbijt omdat ik altijd in mijn achterhoofd hield dat elke diëtist, elke arts en elk dieet mensen vertelt dat ze het ontbijt niet mogen overslaan. Op zich was dat pas een probleem toen ik een dieet wilde gaan volgen, want elk dieet schreef mij voor om toch vooral 's morgens te ontbijten. Jarenlang heb ik tegen mijn zin in ontbeten. de ene keer een licht ontbijt van wat fruit met yoghurt, de andere keer een gekookt ei met een volkorenboterhammetje. Het ontbijt bleef de enige maaltijd van de dag waar ik niet van genieten kon. Ontbijten stond me tegen.

 

Af willen vallen

Net als alle mensen die af willen vallen heb ik menig dieet geprobeert. Op den duur besefte ik dat een dieet mijn probleem niet kon oplossen, maar dat alleen ikzelf mijn probleem kon oplossen. Na verschillende mislukte pogingen om blijvend tien kilo af te vallen, besloot ik te stoppen met pogingen te doen om af te vallen. Ik besloot om er eerst eens alleen naar te streven om niet verder aan te komen. Op zich was dat geen probleem de weegschaal liet wekelijks zien hoe het ervoor stond, was er een kilo bijgekomen dan zet ik even een paar dagen de rem erop met kcal, en als ik op gewicht was at ik gewoon zoveel dat ik niet aankwam. In mijn geval is dat tussen de 1700 a 1900 kcal per dag. Maar ik wilde nog steeds afvallen. Ik besloot eerst eens soort onderzoekje te doen naar mensen om me heen. Wat waren hun problemen met afvallen? Waarom lukte het hun soms wel en soms niet? Hoeveel mensen waren daadwerkelijk blijvend afgevallen? Wat me opviel was:

  • dat mijn vrienden bijna allemaal zeiden dat ze 's morgens geen trek in ontbijt hadden. Alleen zij die zich hadden aangewend om 's morgens vroeg te eten, voordat ze naar kantoor gingen, hadden enigszins honger als ze opstonden. Ze genoten meestal meer van hun lunch, brunch of diner dan van een ontbijt
  • de meeste mensen gaven aan dat ze normaal gesproken eigenlijk pas ongeveer anderhalf uur na het opstaan trek in eten kregen, maar dat ze vaak tegen hun zin in ontbeten omdat dit wordt aanbevolen door artsen, diëten en diëtisten enzovoorts
  • 1 van mijn 33 vrienden was blijvend afgevallen, de rest was allemaal weer aangekomen als ze pogingen hadden gedaan om af te vallen
  • mijn vrienden gebruikten vaak de term 'de knop moet om'
  • degene die blijvend was afgevallen is het sportiefste van al mijn vrienden. ze houdt van wandelen en ze heeft werk waarbij ze veel moet lopen
  • de persoon die blijvend afgevallen was hield niet van kant-en-klaar voedsel, en at veel vers, en ze at alleen als haar lichaam aangaf dat ze moest eten
  • mijn dikkere vrienden deden erg lacherig over hun zwaktes, snacks, snoep en 'te veel eten'. Ze aten ook op momenten dat ze niet eens echte een lege mag hadden, maar alleen omdat ze trek hadden

Voor mij was het allemaal heel herkenbaar. Ook ik maak me er met een grapje vanaf als ik toch een gefrituurde snack eet, of ineens een reep chocola verorber.

 

Kappen met ontbijten?

Toch heb ik een en ander geleerd van de mensen om me heen. Ten eerste was ik niet de enige die er rare gedachtes op nahield als het om eten gaat. Want welke knop moet om? Waar zit die knop dan? Of: Waarom at ook ik tegen mijn zin in een ontbijt? Ook besefte ik dat kant en klaar eten veel toevoegingen bevat waar je juist honger van krijgt, zodat je doorgaat met eten (toegevoegd zodat de fabrikant meer verkoopt), en zelfs waar je onnodig dik van wordt. Ik besefte dat we in zeker zin vetgemest worden door voedselfabrikanten.

 

Worden we vetgemest door voedselfabrikanten?

Ik vrees dat dit tot op bepaalde hoogte waar is. Iemand die een voedselproduct verkoopt wat zogenaamd beter of lekkerder zou zijn als vers, die wil dat kant-en-klare product verkopen. Voorbeeld:

  • kant en klare soep
  • pakken gedroogde sausjes
  • potten met ingemaakt fruit
  • fridrank
  • enzovoorts, enzovoorts....

Het gaat om tienduizenden producten in de supermarkten. Alles wat eetbaar is en in een verpakking zit met een merk erop (zou ik bijna zeggen) is verdacht. E-nummer bevatten maar al te vaak stofjes waar je honger van krijgt, die de eetlust opwekken, of waardoor je doorgaat met eten. Dan weet je nu meteen waarom die zak met chips of borrelnoten leeg moet, waarom je er niet af kunt blijven. IK beweer echter niet dat voedselfabrikanten ons graag dik zien, of een hartinfarct willen bezorgen, of ons diabetes willen aansmeren... nee, dat niet, maar ze willen wel zoveel mogelijk verkopen en daarom moeten wij vooral doorgaan met eten en doorgaan met kant-en-klare frisdrank drinken.

 

Maar hoe zit dat nou met dat ontbijt?

Goed, toen ik eenmaal besefte dat alle kant-en-klare voedselproducten riskant zijn,d at je er vaak moddervet van wordt en ook dat je er vaak hongerig van wordt, besloot ik alleen nog maar dingen te eten die niet kant-en-klaar zijn voorbereid. Dus:

  • geen kant en klare maaltijden uit pak, pot of blik, maar verse producten, zelf gekookt en gebakken
  • zelfs sausjes maken betekent weten wat erin gaat
  • geen koffieroom meer maar gewone melk, met melkschuiver opgeklopt in de koffie
  • geen vervangende boter, maar gewoon roomboter, hoewel met mate
  • olie om te bakken
  • verse vis en vlees
  • verse groentes en vers fruit
  • volle yoghurt in plaats van magere
  • volle melk in plaats van magere
  • geen meelproducten, of zo min mogelijk
  • eten wanneer mijn lichaam erom vroeg

Geen ontbijt dus voor mij

Voor mij dus geen ontbijt. 's Morgens vraagt mijn lichaam niet om een ontbijt. Ik sta meestal rond 7.30 uur op. Rond 9 uur krijg ik op zijn vroegst pas trek in ontbijt, vaak ook pas een uurtje later, rond een uur of 10.  Ik besloot daar naar te gaan luisteren. Eens zien hoe me dat beviel. Wat me als eerste opviel is dat ik erg actief was zolang ik nog niet gegeten had 's morgens. veel actiever als wanneer ik wel een ontbijtje nam tegen mijn zin. We weten allemaal dat eten behoorlijk slaperig kan maken, het bekende dutje na de maaltijd is al eeuwenoud. Toen viel ineens het kwartje bij mij. Ik vroeg me af of mensen van nature niet juist expres 's morgens vaak geen trek hebben in eten, want het is moeilijk jagen op een volle maag. Stel dat mensen in de natuur 's morgens meteen een paar boterhammen van een boom konden plukken, zouden ze dan nog gan jagen met die volle maag? Ik denk het niet. Maar in de natuur moet je maar al te vaak op jacht of op zoek naar een ontbijt. Je hebt het niet altijd op voorraad, daarom zou ik het helemaal geen gek idee vinden dat di de reden is waarom zoveel mensen 's morgens nog geen honger hebben. De natuur geeft ze en paar uur de tijd om vol energie, naar voedsel te zoeken.

 

Daarom ontbijt ik niet meer tegen mijn zin. Ook probeer ik kant-en-klare maaltijden zo min mogelijk te gebruiken. Ik eet veel verse producten, en alleen als ik echt merk dat mijn lichaam eten wil. Ik zorg at ik altijd wat gezonds in mijn buurt heb, zodat ik kan beginnen te eten als ik honger voel. Wat me ook is opgevallen dat ik me fit en energiek blijf voelen als ik 's morgens worteltjes en/of komkommer eet, terwijl ik toch een soort rare honger krijg na het eten van zoet fruit.

 

Mijn dagmenu zonder ontbijt

Zo ziet mijn dagmenu er ongeveer uit, zonder verplicht ontbijt:

  • ergens in de loop van de ochtend, als ik trek heb: een volkorenboterham met roomboter en beleg naar keuze (vers of natuurlijk bewerkt beleg) bijvoorbeeld rosbief, gerookte zalm, kaas, gebakken of gekookt ei, een appel of ander stukje fruit
  • Tussendoor: (alleen als ik trek heb) iets onbewerkt zoals: een handje verse noten zonder toevoegingen, zelfgemaakte (kleine) salade met wat tonijn, gehaktballetje van rundergehakt met stukjes paprika en uien er doorheen, enzovoorts
  • Lunch: vaak een stukje vlees (kipfilet vind ik erg lekker) met veel sla, een sausje van yoghurt vermengd met 1 theelepel mayonaise en veel verse knoflook, en wat verse kruiden er doorheen. Of twee volkoren boterhammen met haring/fricandeau/beleg naar keuze (maar niet vaak zoet)
  • Avondeten: vlees (land of zeevlees), groentes, aardappelen in de schil gekookt. Ik eet ongeveer 2 a 3 aardappelen klein, 1 aardappel als hete en hele grote is, of 2 als ze middelgroot zijn. Verse jus van het vlees zelf, afgeblust met water. Als er geen jus is van het vlees maak ik een sausje yoghurt met knoflook of als ik daar geen trek in heb kies ik voor een kant en klaar zakje jus, maar ik eet dan dat echt met mate want ik weet dat het ongezond is. Ook kies ik wel eens voor wat roomboter en melk door de aardappelen, met een beetje zout is dat erg lekker. Van vers gekookte vis is het (ingekookte) vis kooknat erg lekker gemengd met een scheutje pure slagroom en een theelepel witte wijn, met wat verse kruiden er doorheen. Heerlijk bij je aardappeltje. Verder groentes naar keuze, nooit uit pak, altijd vers.

Afvallen zonder ontbijt

Ik ben op deze manier 7 kilo afgevallen. Ik beweeg meer, maar vooral 's morgens, en ik eet veel minder verpakte producten. Ik voel me fitter en ik ben tevreden met mijn leven zonder verlicht ontbijt. Ik raad dit niemand aan, maar ik wilde gewoon uitleggen dat ik me hier prima bij voel..


Tags: afvallen zonder ontbijt, niet ontbijten geen ontbijt 5 kilo 7 kilo
Artikel geschreven door: Morris.
Publicatie datum: 2014-10-21
Wil jij ook geld verdienen met artikelen schrijven? Meld je direct gratis aan!


dot

Reacties

gast - 2014-10-24 08:56:08  
Goed verhaal, heb zelf ook zoiets ondervonden. Jammer van de verschillende tikfoutjes. Hoe verdien je hier nou mee? RiaReageer
U reageert als gast. Heeft u een account, log dan eerst in.

Typ de Captcha code over:

Plaats een reactie:


Categorieën

Gezondheid Financieel Elektronica Auto & vervoer Afvallen & dieet Reis & vakantie Internet & computer Wetenschap Relatie & liefde Hobby & werk Recepten Kunst & cultuur Huis & tuin Werkstuk/Essay/opstel Recensies Mijn eigen verhaal Sport Seksualiteit Zwangerschap Dier & natuur Verzorging & mode Opvoeding Feestdagen Overige Nieuws toen en nu Wonderlijk & bizar Verslaving