Wat is Paleo?

Het Paleo Dieet is eigenlijk niets meer dan een dieet waarbij je je voedingsstijl gaat aanpassen. Het Paleo Dieet wordt ook wel het ''Oermens dieet'' genoemd. Vroeger at men alles wat er in de natuur te vinden was zoals vlees, wild, vis, groenten, vruchten, noten en eieren. Vandaar de naam Oermens dieet. Men eet tegenwoordig overal waar eten te vinden is zoals op de hoek van de straat, of men gaat voor de snelle hap bij de McDonald's. Dit eten is vaak bewerkt en niet verantwoord. Bij het eten van Paleo (oermens) ga je zo natuurlijk mogelijk voedsel eten. Natuurlijk voedsel is onbewerkt. In natuurlijk voedsel zitten geen toevoegingen zoals E-nummers, die de smaak van het voedsel bevorderen. Dit is namelijk erg slecht voor je lichaam. 

Kort samengevat, bij Paleo eet je natuurlijk voedsel zoals:

• - Vis
• - Vlees
• - Groenten
• - Eieren
• - Vruchten
• - Noten
• - Wild

Idee achter de Paleo levensstijl

Volgens de bedenker van de Paleo levensstijl is door de agrarische revolutie het eten wat de mens tegenwoordig eet niet geschikt voor onze genen en de stofwisseling, waardoor het schade aanricht aan het lichaam van de mens. De schade wordt aangericht door toevoegingen in voedsel zoals geur en smaakstoffen als suiker. Als je hier te veel van eet ontstaat er een Metabool syndroom. 

Voorbeelden van een Metabool syndroom:

• - Obesitas
• - Diabetes
• - Hart en vaatziekten
• - Alzheimer
• - Immuunziekten

Wat mag je niet eten

Het eten waardoor een Metabool Syndroom ontstaat zit veel in onze dagelijkse kost. Wat je niet mag eten volgens de Paleo theorie zijn de volgende soorten. Dit omdat tegenwoordig deze producten bewerkt zijn en deze zijn dus schadelijk voor je lichaam.

• - Granen (haver, tarwe, rijst)
• - Peulvruchten (pinda's, erwten en bonen)
• - Toegevoegde suikers (frisdrank, snoep, gebak)
• - Plantaardige olie (olijfolie)
• - Zuivelproducten met veel eiwitten en suikers

Eet voedingsrijke stoffen

Je denkt nu vast en zeker dat je niks meer kunt eten, maar dat is niet zo. Er is een heel groot aanbod van voedsel waar veel mineralen en vitamines in zitten. Je kunt deze terug vinden in:

• - Groene bladgroenten (spinazie, rucola, andijvie etc.)
• - Orgaanvlees (Lever, zwezerik)
• - Weekdieren (Mosselen, oesters, kreeft, wilde zalm, sardines)
• - Eierdooiers
• - Vlees van herkauwers (Rund, lam, wild)

Buiten het voedsel moet je ook zorgen dat je immuunsysteem sterk is. Dit kun je op verschillende manieren aanpakken. 

• - Zorg voor voldoende rust
• - Regelmatige lichaamsbeweging
• - Vermijd stress

Het leuke van dit dieet is dat je je calorieën niet hoeft te tellen zoals bij andere dieetsoorten. Want het gaat immers om de kwaliteit van het voedsel. 

Verveelt dit dieet? 

Een hoop mensen denken misschien dat dit dieet gaat vervelen. Dat is het niet. Je kunt namelijk eindeloos varieren met recepten. Deze zijn op internet veel te vinden. Maar wil je geen losse recepten, dan is er een oplossing namelijk het online receptenboek van Mitchell van Duren. Hierin staan 101 recepten voor het Paleo Dieet.

De resultaten van Paleo

• - Allereerst je gaat afvallen
• - Je bent energieker
• - Afname gewichtsklachten
• - Beter immuunsysteem
• - Goede conditie
• - Je oogt fris